1、簡介
植酸（Phytic Acid or Inositol Hexakis-Phosphate,縮寫為PA或IP6），化學名為肌醇六磷酸、環已六醇六磷酸。植酸是肌醇和磷酸根結合而成的化合物，純植酸是一種黃色或淡黃色粘稠的液體，易溶于水、乙醇、丙酮、丙二醇、甘油等溶劑，不溶于乙醚、苯、乙烷、氯仿等溶劑。植酸分子式為C6H18O24P6，分子量為660.04，CAS No.為83-86-3，植酸的分子結構式如圖1

圖1 植酸的分子結構

植酸主要是從植物種子，尤其是米糠中提取，其缺點是原料中植酸鹽含量低、提取工藝復雜和廢渣排放對環境產生二次污染。隨著人們生活水平提高和對環境保護意識的增強，不僅對植酸的需求量日趨增大，而且對植酸質量提出了更高要求。我公司采用具有完全自主技術的工藝生產植酸，填補了國內空白，其植酸產品完全可以滿足不同領域對植酸產品的技術要求。
2、技術指標
我采用獨特的生產方法和工藝生產高純度植酸，而且可根據用戶要求提供不同濃度的植酸產品，各種植酸產品見表1:

表1 植酸產品技術指標 

項目	指標
	WR-A1	WR-A2	WR-A3	WR-A4
外觀顏色	無色或微黃色	微黃或淡黃色	淡黃色或黃色	黃色或褐色
性狀	粘稠液體	粘稠液體	粘稠液體	粘稠液體
植酸含量（%），	≥50	≥70	≥90	≥98
密度（g/cm3）	1.2-1.3	1.4-1.5	≥1.7	≥1.9
無機磷（%）	≤0.1	≤0.1	≤0.1	≤0.1
氯化物（%）	≤0.02	≤0.02	≤0.02	≤0.02
硫酸鹽（%）	≤0.02	≤0.02	≤0.02	≤0.02
鈣鹽（%）	≤0.02	≤0.02	≤0.02	≤0.02
砷（%）	≤0.0003	≤0.0003	≤0.0003	≤0.0003
重金屬（%）	≤0.003	≤0.003	≤0.003	≤0.003

3、植酸的應用
植酸最顯著的特征是與金屬離子有極強絡合作用和抗氧化性，這種特性使之具有廣泛用途。植酸是少見的多齒金屬螯合劑，既可以與金屬離子形成溶于水的穩定酸性絡合物，也可以與金屬離子形成難溶于水的絡合物——沉淀。植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、護色劑、水軟化劑、發酵促進劑、金屬防腐防蝕劑等廣泛用于食品、醫藥、油漆涂料、日用化工、環保、金屬加工、電子、紡織工業、塑料工業及高分子工業等領域。
4、包裝與儲運
30公斤塑料桶包裝。植酸為弱酸，具有輕微的腐蝕性，在儲運過程中避免泄露。若不慎濺入眼中，立即用大量清水沖洗。